野菜カレー

野菜カレー

・ルー（こくまろの中辛、バーモンドの中辛）

・水　600ml～700ml

・トマト　小～中を2個

・玉ねぎ　小～中を2個

・ニンジン　中1本

・なす　小を2個

・かぼちゃ　1/8だとやや足りない

①玉ねぎとニンジンを炒める

②水を沸かしてから細かく切ったトマトを入れる

③②のあくをとる

④①を沸騰したやつにいれる

※①から④のあいだにかぼちゃを電子レンジでチンする（600W2分）

　なすも切ってから電子レンジでチンする（600W1分）

⑤かぼちゃとなすを炒める（焼く）

⑥④にルーを入れて煮る

⑦⑥に⑤を入れる

メモ：今回はトマト1個を始めに入れて、⑦のあとにもう一つ入れた。

始めに2これたほうが良いか。